海鲜意大利面（海鲜意大利面的做法大全视频） - 鸿海伟业生活资讯网

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发布时间：2024-07-05 18:31:56编辑：自新之路网浏览（37）

本文目录一览：

• 1、海鲜意大利面的特点是什么
• 2、海鲜意大利面的做法，海鲜意大利面怎么做
• 3、自己在家怎么做海鲜意大利面呢？
• 4、海鲜意大利面怎么做才好吃？
• 5、海鲜意大利面要怎么做呢？

海鲜意大利面的特点是什么

海鲜意大利面的特点应该就是使用了海鲜。因为意大利面的话，最常见的应该是意大利肉酱面。这种意大利面的话 *** 是比较简单的。但是海鲜意大利面的话 *** 起来就比较麻烦，通常来讲要加入比较多的海鲜，比如说常见的大虾，龙虾，青贝等海鲜。 *** 的时候一般来讲，把海鲜酱做好之后，要把意大利面放入海鲜酱中再进行翻炒一下才比较的容易入味。当然海鲜意大利面的价格肯定要比普通意大利面的价格贵上不少，已经使用了很多的海鲜之类的东西。

海鲜意大利面的做法，海鲜意大利面怎么做

必胜客人家的配方和做法是不知道啦.

下面这个也是海鲜意大利面，做做看，味道也不错哦！

食材：意大利面100公克、蛤蜊7颗、花枝70公克、草虾4只、干贝2颗、番茄150公克、洋葱20公克、蒜头2瓣、辣椒1支、九层塔1株。

调味料：特级橄榄油20CC、盐半茶匙、黑胡椒少许、白酒10cc。

做法：

1.将食材洗净后，花枝切圈，草虾剥壳，去肠泥，洋葱，番茄切末，蒜头，辣椒切片，九层塔切丝，备用。

2.在深锅内煮沸清水，放入盐、橄榄油、意大利面，约煮7分钟，捞起后，淋少许橄榄油（不要冲水），稍加搅拌。

3.锅子加热后，以橄榄油拌炒洋葱、蒜片、辣椒，至香味溢出。

4.续入海鲜、白酒，再倒入番茄，煮至沸腾。

5.将预先煮好的意大利面入锅，拌炒至酱汁收干。

6.撒入九层塔、盐、黑胡椒搅拌均匀，即可装盘。



自己在家怎么做海鲜意大利面呢？

意面 两人份

蘑菇意面酱 适量

虾 10只

鱿鱼 2小只

花甲 20只

黄油 适量

盐 少许

清水 适量（煮面用）

1.准备海鲜：虾去头、皮和虾线，鱿鱼切块或者圈（自己喜欢的形状），花甲提前用盐水养了一天，再用清水洗净即可。

2.锅中加入适量清水，煮沸，放入意面煮至变软，约12-15分钟左右（根据个人喜好及口感调整时间）。

3.姜去皮、洗净，切成丝，备用。炒锅加热，加入适量黄油，完全融化。

4.另起一蒸锅，加入适量清水，煮沸。待热油锅时放入洗净的花甲，蒸至开口即可。

5.加热黄油，注意不要烧糊了。姜切好的姜丝爆香，加入鲜虾及鱿鱼爆炒至变色，加入步骤4中蒸好的花甲，适当翻炒。

6.将适量蘑菇意面酱，加入海鲜中，翻炒均匀，加少许清水煮沸。

7.将煮好的意面，加入海鲜锅中，可添加适量盐，适当翻炒片刻，关火装盘即可。

小贴士

1.煮意面时，可在开水中加入少量盐，增加面条的筋度，口感更好。

2.花甲记得提前浸泡去沙、蒸至开口，缩短烹饪时间。

3.最后加盐是因为意面酱较为清淡，海鲜翻炒时为加盐，丰富口感，当然如果喜欢味道较淡或者给较小的宝宝吃，也可以不再添加盐。

4.我家基本上是原味烹饪，食材较为简单，所以添加配料较少，大家可根据喜欢，添加合适的辅助食材。

海鲜意大利面怎么做才好吃？

海鲜意大利面怎么做才好吃

食材

意大利面 200克

虾 150克

蛤蜊 150克

番茄 100克

洋葱 200克

西兰花 150克

*** /步骤

准备材料，虾去虾线煎脚和须；蛤蜊刷好后焯水；

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西兰花焯水；

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西兰花焯水；

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老姜和蒜剁碎，加入温热中，炒香；

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加入虾，煎至有虾油后，出锅待用；

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加入番茄洋葱酱，磨入黑胡椒末，小火熬煮；

煮5分钟后，加入蘑菇片，继续小火熬煮；

加入西兰花，拌均匀，即可。

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END

注意事项

可以下点胡椒粉

海鲜意大利面要怎么做呢？

去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克

做法：

1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。

2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。

3、炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。

4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。

做法编辑

海鲜意大利面

海鲜意大利面

原料：肉馅、番茄、番茄酱、洋葱、豌豆、大虾、油菜、奶酪、黄油、意大利面。

调料：

盐一勺，黑胡椒，白糖两勺

做法：

1、先将黄油下锅融化后，放洋葱爆出香味，开始下肉陷，炒3分钟。

2、放入西红柿，豌豆，番茄酱一起翻炒。调料放盐一勺，黑胡椒，白糖两勺，小火熬制5分钟即可。

3、将油菜码在四周进行装饰，面摆在底下，把炒好的番茄酱淋在上面，放上已经熟过的大虾。

4、最后，把切好的马苏里拉奶酪细丝，均匀撒在上面。入微波炉里烤1分钟，奶酪融化即可食用!也可以酱做好淋在上面直接食用，但个人觉得撒上奶酪丝的面会更加清香可口!

海鲜意大利面